DISPENSA VERDE - ITALIENISCHE SCHÄTZE AUS DER VORRATSKAMMER
Herzlich willkommen, benvenuti bei Heike Hoffmann und der "dispensa verde". Italienische Feinkost, Bücher, Geschichten aus bella Italia und anderswo.
Rezepte von unterwegs.... vom Gardasee und aus Italiens Pastaküchen!
Mit vielen Rezepten von Nonna und Mamma, aus Slow Food Küchen, von Fischern oder Winzerinnen....
Dazu jede Menge Fotos, Geschichten, Hintergründe über die kulinarischen Seiten des Lebens in Italien.
Rezepte von unterwegs.... vom Gardasee und aus Italiens Pastaküchen!
Mit vielen Rezepten von Nonna und Mamma, aus Slow Food Küchen, von Fischern oder Winzerinnen....
Dazu jede Menge Fotos, Geschichten, Hintergründe über die kulinarischen Seiten des Lebens in Italien.
Über mich
Multitasking? Kein Problem.....
Ich bin inzwischen Autorin von Büchern, als Journalistin schreibe ich für mehrere Zeitungen und Zeitschriften. Weil ich soooo gerne Köstlichkeiten einkaufe, habe ich vor vielen Jahren die "dispensa verde" gegründet. Hier gibt es Olivenöl und Wein, Käse und Salami, Balsamico und Eingelegtes aus Italien, vor allem aus der Region um den Gardasee.
Ich bin inzwischen Autorin von Büchern, als Journalistin schreibe ich für mehrere Zeitungen und Zeitschriften. Weil ich soooo gerne Köstlichkeiten einkaufe, habe ich vor vielen Jahren die "dispensa verde" gegründet. Hier gibt es Olivenöl und Wein, Käse und Salami, Balsamico und Eingelegtes aus Italien, vor allem aus der Region um den Gardasee.
Einkaufen am Gardasee
Wein, Olivenöl, Käse, Salami & Co. .... kommen direkt zu Ihnen.
Aktueller Artikel in der Augsburger Allgemeinen Zeitung vom Mai 2020
"So unheimlich still ruht der See"
Hier der Link zur Augsburger Zeitung:
Hier der Link zur Augsburger Zeitung:
Doris Wegner spricht mit Anita Seichter und Heike Hoffmann
Der Artikel über den stillen Gardasee zum HerunterladenGiuliana Tezza
Frühling im Bio-Weinberg von Le Tende in Colà di Lazise am Gardasee
"Sopra le pergole il cielo e sempre piu blu"
(Über den Weinpergeln ist der Himmel immer blauer als anderswo)
"Sopra le pergole il cielo e sempre piu blu"
(Über den Weinpergeln ist der Himmel immer blauer als anderswo)
Warum Bio?
Mauro Fortuna ist Winzer aus Leidenschaft. Vor vielen Jahren hat er sein Traditionsweingut auf Bio umgestellt. Die Arbeit, so meint er, macht inzwischen noch mehr Spaß. "Es ist wunderschön, zu beobachten, wie Bienen oder Marienkäfer wieder zurück kommen." Und schließlich konnte er die ersten Walderdbeeren im Weinberg pflücken.
In den Feldern vom Bioweingut Le Tende wachsen viele Blumen, Wildkräuter und sogar Walderdbeeren. Die Weinberge sind begrünt, jegliche chemische Spritzmittel tabu.
In den Feldern vom Bioweingut Le Tende wachsen viele Blumen, Wildkräuter und sogar Walderdbeeren. Die Weinberge sind begrünt, jegliche chemische Spritzmittel tabu.